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VINOS DE LA REGIÓN DE BORDEAUX

Bordeaux produce los vinos más finos del mundo, tanto en cantidad como en calidad. No existe ninguna otra región del mundo que se equipare al potencial de esta zona vitícola francesa. Tiene sembradas 100.000 hectáreas viñas y cobija la denominación genérica de Bordeaux y 56 otras comunales, para un total de 57. Tiene una clasificación, por lo general formal, para los vinos excepcionales, conocida como Grand Cru, y en segundo nivel Cru Bourgeois. Dentro de estas denominaciones encontramos Bordeaux, Bordeaux Superior y Entre Deux Mers. Los cepajes para los vinos tintos son el Merlot y el Cabernet Sauvignon, complementarios el Malbec, el Petit Verdot y el Cabernet Franc. En Blancos, Sauvignon Blanc, Semillon, complementarios Muscadel. Los vinos se ensamblan es decir que se mezclan los cepajes en diferentes proporciones, lo que le da una complejidad inigualable. En los rojos, los aromas son de frutas rojas, grosellas y violetas. El Merlot le confiere frutas y la textura aterciopelada y el Cabernet estructura taninica y condimentos. En los blancos, el Sauvignon le otorga los aromas cítricos y a frutas exóticas, los otros le otorgan un carácter floral, potencia y la dulzura.

DENOMINACIONES DISPONIBLES EN GRAND CRU DE BORDEAUX

Medoc

Ficha Técnica

Ficha Técnica

Ficha Técnica

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El Bordeaux D.O.C. se produce sobre toda la zona vitícola del departamento de la Gironde. Obedece a normas cualitativas definidas por el I.N.A.O. (Instituto Nacional de las Denominaciones de Origen). Así pues, para pretender el derecho a la denominación, el rendimiento por hectárea no puede superar 55 hectolitros y un grado de alcohol entre un 10% y un 13% del volumen. Producción media anual de 2.500.000 hl, y una superficie declarada de 44.000 Ha. El Bordeaux Superior D.O.C., sólo para rojos, se produce sobre toda la zona vitícola del departamento de la Gironde. Comparte la superficie geográfica de Burdeos. Sin embargo, responden a criterios cualitativos aún más rigurosos, en particular, una crianza o añejamiento obligatorio de 12 meses mínimos antes de la comercialización. Producción media anual: 530.000 hl con una superficie declarada de 10.000 Ha. El Entre-Deux-Mers D.O.C., sólo blancos se extiende sobre la isla formada por la Dordogne y la Garonne, de ahí su nombre (Entre Dos Mares). Son o pequeños productores o pequeñas parcelas con vinificación en cooperativas, los productores pueden así acariciar sus vides. Se producen 97.500 hl sobre una superficie de 1.400 Ha.

 

NUESTRA OFERTA DE VINOS BORDEAUX SUPERIEUR D.O.C.

Ficha Técnica
CHATEAU
BRESPEY

D.O.C. Bx Sup.
Tonel de Roble

Ficha Técnica
CHATEAU L'HEYRISSON
D.O.C. Bx Sup.
Tonel de Roble

Ficha Técnica
COMTE DE
RUDEL

D.O.C. Bx Sup.
Tonel de Roble

Ficha Técnica
EXCELLENCE D'AUGEY
D.O.C. Bx Sup.
Tonel de Roble

 

NUESTRA OFERTA DE VINOS ROJOS BORDEAUX D.O.C.

Ficha Técnica
AUGEY

D.O.C. Bordeaux (Tinto)

Ficha Técnica
BARON DU PIN

D.O.C. Bordeaux (Tinto)

Ficha Técnica
COMTE DE MEYNAC

D.O.C. Bordeaux (Rojo)

 

NUESTRA OFERTA DE VINOS BLANCOS BORDEAUX Y ENTRE-DEUX-MERS D.O.C.

Ficha Técnica
COMTE DE
RUDEL

D.O.C. Entre-Deux-Mers (Blanco)

Ficha Técnica
AUGEY

D.O.C. Bordeaux (Blanco)

Ficha Técnica
BARON DU PIN

D.O.C. Bordeaux (Blanco)